Le thon fumé s'invite dans des recettes faciles et savoureuses

Name: Le thon fumé s'invite dans des recettes faciles et savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: thon fumé

Le fumage du poisson, ici le thon, est une technique ancestrale de conservation et d'aromatisation. Photo par Piotr Krzeslak

Tout comme le saumon, le thon peut être fumé à chaud ou à froid, le plus souvent au bois de chêne ou de hêtre. Le fumage permet de préserver la saveur si caractéristique et délicate du thon qui agrémente merveilleusement un bon nombre de recettes.

Dans une salade composée, un risotto ou un velouté, le thon fumé se prête à toutes vos envies.

Dernières recettes de thon fumé et de noix par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de thon fumé et de noix qui changent !

Salade de lentilles aux noix. Thon fumé.

Les Gourmands disent

[Nous vaincrons...][1er jour de confinement] 🐟 Ambiance [plus que] particulière ce matin, à quelques heures des mesures [nécessaires] de confinement, nous [je…inutile de s’exposer plus que besoin] avions besoin d’un peu de riz [nous n’avons pas encore cédé aux sirènes et nos placards ne sont débordent pas [inutilement]. ...

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Le répertoire des saveurs

Les noix

Le thon

L'huile de noix

Les fruits à coque

Croquettes de thon

Pain de thon

Rillettes de thon

Tartare de poisson

Tartare de thon

Tataki

Bocaux de filets de thon dans de l'huile d'olive

Thon à l'huile

Salade de thon, asperges, olives, tomates.

Thon au naturel

Thon en boîte

Thon rouge

D'autres recettes avec aussi...

agrumes amuse-bouches apéritif avocat baies roses basilic citron concombre crème fraîche cuisine du monde cuisine italienne cuisine rapide cuisine revisitée endive entrée festive entrée froide fenouil fromage kumquat lentilles lunch box mozzarella noël noix parmesan pâtes plat principal poisson fumé poivre risotto roquette saint-valentin sandwich tartelette thon tomate cerise tomates confites wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de thon fumé et toutes les recettes de noix

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau moelleux aux noix et au café

Toute la cuisine que j'aime

Voici un délicieux gâteau de saison, très moelleux léger et fondant en bouche ! Son goût est incroyable, j’adore son arrière goût de noix et le croquant du glaçage au café qui contraste si bien avec le moelleux du gâteau. Essayez-le, vous verrez il est excellent et accompagnera à merveille votre café.